patates dolması

patateslerin içleri oyularak çıkartılır ve kızartılır.
bir tavada, soğan ve kıyma kavrularak pişirilir. tuz ve baharatı ilave edilir.
kıymalı harç, patateslerin içine doldurulur. üzerine sulandırılmış salçalı sos gezdirilir. fırınlanır.